剧集
山海滋味 第一季
影片信息
- 状态：更新至2集
- 主演：未知
- 导演：未知
- 年份：2026
- 地区：中国大陆
- 类型：美食/纪录片/大陆综艺/
- 时长：11分钟
- 上映：2026-10-09
- 语言：汉语普通话
- 更新：2026-10-09 15:59
- 简介：九河下梢，山海津沽。自明代建卫以来，四方人流交融孕育了兼容并蓄的津派饮食文化。长期以来，大众对天津美食的认知多局限于早点小吃，诸多珍贵津菜技艺、非遗手艺与历史典故，始终缺少系统性影像记录。天津非遗人文美食纪录片《山海滋味》，以美食为切口奔赴灶台烟火：镜头聚焦津菜大师与非遗传承人，定格翻勺绝技、鸾刀绝活、龙须面抻制等传世手艺，深挖扒海羊、蛤蟆吐蜜、宁河河蟹等经典佳肴，解读菜品背后的历史渊源与民俗礼仪，融菜肴、匠人、老店、典故于一体，打造独属于天津的美食影像百科。我们以光影为“时间胶囊”，抢救留存濒临消逝的饮食记忆，锅勺间见匠心，烟火处阅城史，为大众呈现立体厚重、鲜为人知的津门美食世界。
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剧情简介
九河下梢，山海津沽。自明代建卫以来，四方人流交融孕育了兼容并蓄的津派饮食文化。长期以来，大众对天津美食的认知多局限于早点小吃，诸多珍贵津菜技艺、非遗手艺与历史典故，始终缺少系统性影像记录。天津非遗人文美食纪录片《山海滋味》，以美食为切口奔赴灶台烟火：镜头聚焦津菜大师与非遗传承人，定格翻勺绝技、鸾刀绝活、龙须面抻制等传世手艺，深挖扒海羊、蛤蟆吐蜜、宁河河蟹等经典佳肴，解读菜品背后的历史渊源与民俗礼仪，融菜肴、匠人、老店、典故于一体，打造独属于天津的美食影像百科。我们以光影为“时间胶囊”，抢救留存濒临消逝的饮食记忆，锅勺间见匠心，烟火处阅城史，为大众呈现立体厚重、鲜为人知的津门美食世界。
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